カブの葉じゃこのふりかけ風 *作り置き*

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

しっとりなふりかけです♡お子さんでも食べられる味付けで、栄養満点なのでご飯のお供に♪
冷蔵庫で5日保存可能です。
このレシピの生い立ち
カブの葉が立派だったので。

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材料

  1. カブの葉 カブ2個分
  2. ちりめんじゃこ 大2
  3. ごま油(炒める用) 大1
  4. ○酒、みりん、醤油 各大1
  5. ○砂糖 小1
  6. かつお節 ひとつまみくらい
  7. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    カブの葉はよく洗い、細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、カブの葉を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、ちりめんじゃこを入れてさっと炒める。

  4. 4

    ○を入れて水分を飛ばしたら、かつお節を加えて完成。
    お好みで白ごまを加えても◎

コツ・ポイント

カブの葉は大根の葉でもOKです。かつお節は入れなくても大丈夫ですが、水分を吸ってくれるので
入れた方が日持ちします。

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レシピ作者

y_0lly
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に公開
(19) kanagawa
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