缶で簡単！牡蠣のガンガン焼き

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☆さくらの献立
☆さくらの献立 @cook_40277146

地元でよくする缶を使った牡蠣の蒸し焼き！焼きとも違うプリプリ食感です！
他の魚介類、バーベキューにもお勧め！
このレシピの生い立ち
お歳暮の煎餅缶があったので、丁度いいと思い作りました！

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材料

  1. 煎餅等の缶
  2. 生牡蠣 10個位
  3. お酒 適量(大体200cc)
  4. レモン、オリーブオイル、ポン酢等 適量

作り方

  1. 1

    煎餅等の缶の蓋にキリ等で穴を開けます

  2. 2

    殻付きの生牡蠣を平たい方を上にして並べます(重なっても大丈夫です)。
    全体にお酒を振りかけます。

  3. 3

    蓋をしてコンロにかけて、強火で4分

  4. 4

    牡蠣の蓋が少し開けば出来上がり！
    レモンやオリーブオイル、好きなものをかけてお召し上がりください。

  5. 5

    貝の内側に沿ってナイフを差し込み貝柱を切るとパカっと開きます！
    軍手などを着けて怪我をしないように気をつけてください。

コツ・ポイント

牡蠣の貝殻は切れ味がいいので、軍手などを着けて怪我に気をつけて行ってください！

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