コスパ抜群♪ 厚揚げと豚こま肉の味噌炒め

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

❶食材2つで作れる簡単レシピ
❷豚こま肉と厚揚げでコスパ抜群
❸味噌だれでごはんがすすむ
このレシピの生い立ち
ちょっと家計が厳しい時に活躍する節約ボリュームメニューです♪
▾こんな方におすすめです
・節約&ボリュームおかずを作りたい
・ヘルシーなボリュームおかずを作りたい

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚(150g)
  2. 豚こま肉 200g
  3. ごま 適量
  4. [調味料A]
  5. 味噌 大さじ1.5
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1/2
  9. すりおろし生姜 1片分

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を広げて並べ中火で炒める。豚こま肉がきつね色になったら厚揚げを加え炒める。

  3. 3

    厚揚げの表面に焼き色がついたら、混ぜ合わせたAを加えて、全体に炒め合わせる。

  4. 4

コツ・ポイント

・豚こま肉は丁寧に広げてあげて炒めるとやわらかくおいしく仕上がります

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レシピ作者

管理栄養士ゆり子
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YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります!本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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