黒豆リメイク！簡単、白玉のチェー
美海ママ @cook_40095012
お正月の余った黒豆を、ベトナムのヘルシースイーツ「チェー」風に、簡単に仕上げました。
このレシピの生い立ち
余った黒豆。。。食べ飽きたので、スイーツにリメイクしてみました♫
アプリでひらく作り方
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ボウルに白玉粉を入れ、水を少しづつ足して、耳たぶくらいの固さになるまで、こねる。
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- 2
団子は写真のように、丸形にしたあと、真ん中を指で凹ませると、火の通りが早いです。
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- 3
鍋に湯を沸かし、成型した団子を茹でる。浮き上がってきたら、冷水にとり、冷ます。
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- 4
お皿に、黒豆の甘煮と豆乳(調整でも、無調整でも♫)をお好みの量を入れて混ぜ、白玉団子を加えて完成！
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コツ・ポイント
白玉団子は、水を少しづつ足して、耳たぶくらいの固さになるまで、こねる。
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