大根と豚肉の甘辛炒め

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めめ♡
めめ♡ @cook_40057468

甘辛い味つけたでごはんがすすむ。一品です。
育ち盛りのお子さん。安くておいしいものないかな？って方にオススメです^-^
このレシピの生い立ち
もらいもの大根がありました。なますや煮物じゃないものを食べたくて作りました。
大根を速く使ってしまわないといけなくて…。
中途半端に残った場合は、味噌汁に使ってもいいと思います(*｀▽´*)

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材料

  1. 大根 半分
  2. 豚肉 1パック
  3. 塩こしょう 少々
  4. ごま油 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ3
  8. みりん 大さじ2
  9. シマヤだしの素 ５g
  10. 水 茶碗１杯

作り方

  1. 1

    大根は洗って皮をむいて、丸く切って、たてに切ります。そしてスティック状にきる。

  2. 2

    豚肉を一口大に切る。軽く塩こしょう。フライパンにごま油を入れて、大根を炒める。皿にとる。旨味を凝縮するため

  3. 3

    豚肉を炒める。大根を加えて味をつける。味をみてみる。

  4. 4

    酒、砂糖、醤油、みりん、水、だしの素

コツ・ポイント

豚肉を入れたほうがおいしいです。
調味料は、今回使った量になります。
お好みの味に。
調味料を入れて、15分ぐらい味がしみこむまで煮込む( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

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レシピ作者

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