【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め

ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め.
HARURUN♪'s cooksnap of when they made 【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め.
ゆぅ〜ゆ's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め.
FarmersK
FarmersK @cook_40042549

あっという間に出来るスピードおかずです。皮つき大根の歯ごたえと、甘辛い味付けでご飯がすすみますよ～☆
このレシピの生い立ち
大根の皮のキンピラも、竹輪のキンピラも美味しいのでMIXさせてみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 大根 ２００ｇ
  2. ちくわ ２本
  3. 白ごま 大さじ１
  4. ごま油 大さじ２分の１
  5. 【A】
  6. しょうゆ 大さじ１
  7. さとう 大さじ１
  8. 酒 小さじ１
  9. 鷹の爪（半分に切って種を取っておく） ２分の１本

作り方

  1. 1

    大根は皮つきのまま使います。５ミリの輪切りにしてから５ミリの拍子木切にし、ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し強火で大根を２分程度炒め、ちくわを入れさらに１分炒めます。

  3. 3

    【A】を入れ２分程度炒めて仕上げにゴマをかけて出来上がりです。ずっと強火でね。

  4. 4

    少しシャキシャキした大根が美味しいよ～♪

  5. 5

    野菜料理満載のブログ「Farmer's KEIKO農家の台所」もよかったら見てくださいね→→

  6. 6

    http://ameblo.jp/farmers-keiko/

コツ・ポイント

大根の皮は栄養満点、捨てないで一緒に使ってね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (659)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 塩麹豚こま肉とズッキーニ炒め今夜のおかず 発酵家族
  2. 材料2つだけのマヨネーズ たまご母さん
  3. 美味しい!ポテサラ （ダイエットにも） ゆゆ
  4. 抹茶チョコトースト naoking216
  5. 具材自由　かき揚げ天丼 トモQ
  1. 明太子チーズトースト 欲張りな女
  2. とろん～濃厚チョコレートタルト lilspring
  3. 蒸し鶏のパリッと春巻き☆part2 芽吹♪
  4. 【農家のレシピ】紅白なます FarmersK