人参の冷凍保存

こうしておくと、煮物、和え物、炒め物、汁物などにすぐ使えて便利です。
このレシピの生い立ち
以前はいろいろな切り方のものを保存していましたが、細切りが1番使い勝手がよかったので。
フリーザーバッグに色がつくのが嫌だなぁと思ってポリ袋に入れてからにしてみたらいい感じで、使用後もすぐフリーザーバッグが再利用でき一石二鳥でした。