スペアリブの和風煮込み

oishiijima @cook_40387909
スペアリブを和の代表調味料でコトコト煮込むだけ。ビールのお供に最適な一品です。
このレシピの生い立ち
時間があった日に、作り置き用に。
作り方
- 1
沸騰したお湯に一度スペアリブを入れて煮こぼす。
- 2
お湯に1と、2~3等分にしたネギ、潰したニンニク、玉ねぎ(1/4程度に切る)を入れ煮込む。
- 3
全体に火が通ってきたらそのまま弱火で1~2時間煮込んで完成。
コツ・ポイント
一度冷まして再度火を入れるとさらに味が染みます。
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