アプリでひらく作り方
- 1
豚こまに、◇下味をつけておきます。
- 2
玉ねぎをくし切りにします。
- 3
もやしは水洗いします。
- 4
お鍋に、水、料理酒、みりん、醤油、顆粒和風だしを入れて沸騰させずに温めます。
- 5
豚こま、玉ねぎ、もやし、ダシダを加えて、落とし蓋して弱火でコトコト煮込んでいきます。
- 6
15〜20分後、味見をします。
※塩、砂糖、醤油で調整します。 - 7
丼に盛り付けて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ダシダで煮込むとコクと深みのある味付けになります！！
※じっくりと煮込んで抽出された牛骨のエキスに、玉ねぎやにんにくなどを配合して作られた、韓国の粉末調味料
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