静岡風 みそとろろごはん♪
ひなの簡単ご飯 @cook_40375560
静岡風のみそで食べるとろろご飯です＊
塩昆布の旨味と味噌の香りが良くご飯が何倍あっても足りないレシピです♪
このレシピの生い立ち
私はとろろをめんつゆで食べることしか試したことないですが、静岡の方は味噌で食べると聞いてアレンジしてみました！麦味噌使うと風味が良く美味しいです◎
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に水・味噌・昆布だしを入れ、電子レンジで加熱する。(600W2分)
-
- 2
すりおろしたとろろ・卵・①の調味料を混ぜ合わせる。
-
- 3
白飯・塩昆布を混ぜ合わせる。
-
- 4
器に塩昆布入りの白飯を盛り付け、②のとろろを盛り付ける。
※お好みでねぎと胡麻を盛り付ける。 -
コツ・ポイント
卵をよく溶いてから混ぜるのがポイントです！
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