作り方
- 1
根元に切り込みを入れ茎を分ける 茎が太い場合はさらに十字に切り込みを入れる
- 2
根元をよく洗ったら葉全体を水洗いする
- 3
沸騰したお湯に茎から浸し30秒ほど茹でて茎がクタッとしたら葉っぱ全体を浸して1分ほど茹でる
- 4
ザルにあけ粗熱を取り水気をよく絞る
- 5
5センチ幅に切る
- 6
●を混ぜ合わせる ほうれん草に和えたら完成です
コツ・ポイント
・分量は覚えやすい全部大さじ1にしましたがお好みで増減してください
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