簡単　牛こま肉とピーマンのソース炒め

りなゆうと's cooksnap of when they made 簡単　牛こま肉とピーマンのソース炒め.
mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402

忙しい時に15分ぐらいでパパっとできる炒め物です！ソースがよく絡み　ご飯によく合います！
このレシピの生い立ち
忙しい時に家にある材料で　作ってみました！

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材料

4〜5人分
  1. 牛こま肉 約500g
  2. 塩胡椒 各少々
  3. 片栗粉 大さじ1.5
  4. ピーマン 3個
  5. しめじ 1パック
  6. 長ネギ 5cm
  7. 生姜のすりおろし 1片
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. お酒 大さじ2
  11. 中濃ソース 大さじ1.5
  12. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は塩胡椒し　片栗粉をまぶしておきます。ピーマンは細切り　しめじは石づきをとり小分けにします

  2. 2

    長ネギはみじんぎり　生姜はすりおろします

  3. 3

    フライパンにサラダ油　②の長ネギと生姜のすりおろしを入れて中火で熱します

  4. 4

    香りがしてきたら　①の牛肉を入れ　炒めます

  5. 5

    お肉の色が8割ぐらい変わったら　ピーマンとしめじを加え　炒めます

  6. 6

    みりん　砂糖　お酒　中濃ソースを加え　サッと炒めます

  7. 7

    お皿に盛りつけ　いりごまをふったら　出来上がりです！

コツ・ポイント

しめじの代わりに　えのきやしいたけなどでも美味しくできます！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

mariinuinu
mariinuinu @cook_40296402
に公開
たくさんキッチンがある中　お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し　クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々　しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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