しめじの炊き込みごはん

♪新月
♪新月 @cook_40303903

ほんのり甘いしょうがの風味が引き立つごはんです。
このレシピの生い立ち
常備菜の味付けを炊き込みごはんに応用してみようと思って作りました。

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材料

  1. お米 2合
  2. しめじ 1袋
  3. 醤油 大さじ1.5
  4. 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1.5
  6. ごま 大さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. めんつゆ(2倍) 大さじ1
  9. おろししょうが 1/2かけ

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、目印の線より少し下まで水を入れます。

  2. 2

    しめじは石づきを切り落とし、手で裂きます。

  3. 3

    1にしめじと調味料をすべて入れ、炊きます。

コツ・ポイント

砂糖はなくてもいいです。

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レシピ作者

♪新月
♪新月 @cook_40303903
に公開
2020年11月8日にmyキッチンを開設しました。お菓子作りが好きでレシピ投稿しています。
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