さつまいもときのこの炊き込みご飯

♪新月
♪新月 @cook_40303903

しょうがの風味がだしの入ったごはんに合うと思います。
このレシピの生い立ち
しいたけが余っていたから作りました。

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材料

  1. さつまいも 150g
  2. しいたけ 2~3個
  3. お米 3合
  4. だし汁 540ml
  5. 醤油 大さじ2と1/2
  6. みりん 大さじ2と1/2
  7. おろししょうが 1/2かけ

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮を剥かずに1cm角に切り、水にさらします。しいたけは薄切りにします。

  2. 2

    炊飯器に研いだお米を水を切ってから入れたら、残りの材料もすべて入れます。

  3. 3

    炊飯器のスイッチを押して、いつも通りに炊きます。

コツ・ポイント

お米を浸す場合は通常は30分、冬は1時間程度浸すといいと思います。水が白く濁ってくるまでを目安に浸してください。

リアクション

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レシピ作者

♪新月
♪新月 @cook_40303903
に公開
2020年11月8日にmyキッチンを開設しました。お菓子作りが好きでレシピ投稿しています。
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