簡単！もちもち！大根もち
きなこみかん♡ @cook_40296939
家にある材料で簡単！子どものおやつやお弁当のおかずにも。おつまみにもぴったり。甘辛い味がやみつきに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った大根を美味しく食べたくて。
大根の栄養が詰まった身体に優しいおやつができました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いてすりおろし、汁も捨てずに取っておく。
- 2
ねぎ（または大根の葉）は細かく刻む。
- 3
片栗粉、米粉、塩をボウルに合わせ①、②を加えて混ぜる。
- 4
中火に熱したフライパンに油をひき③をおたまですくって入れ焼く。4分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、さらに4分ほど焼く。
-
- 5
たれを作る。小鍋に★の材料を入れ煮切る。
-
- 6
⑤のタレに④をくぐらせれば完成！
コツ・ポイント
お好み焼きの生地くらいのかたさになるよう、大根の汁で生地のかたさを調節してください。
濃い味が好きな方はタレをたっぷりかけてください。
フライパンで焼くだけなのでとっても簡単です！
リアクション
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