【使いきり】もちもちチーズ大根もち

大根はおろして軽く水分を切っておく。ネギは小口切りにする。
わさびとしょうゆを混ぜ、つけダレをつくっておく。

ボウルに1の大根おろしを入れ、片栗粉、塩、こしょうを加え、軽く混ぜる。

2に1のネギ、桜エビ、とろけるチーズを加えてよく混ぜる。

フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、3を入れて平らにし焼き色がつくまで両面を焼く。

食べやすい大きさに切り、器に盛る。つけダレのわさびしょうゆをお皿の横にそえて出来上がり。