大根もち！ もちもち とろりんっ♪

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yonosuke63
yonosuke63 @cook_40118975

おやつ感覚で、子供が野菜をパクパク食べてくれますよ(*^^*)
冷めてもイケますが、温めた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせたくて、考えました。

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材料

  1. 大根 200g
  2. チーズ 30g
  3. 塩 少々
  4. 片栗粉 50g
  5. 薄力粉 10g

作り方

  1. 1

    大根は粗くみじん切りにし、軽く水気を絞る。
    スライサーで千切りにし、包丁でザクザク切ると、あっと言う間です。

  2. 2

    材料をすべてボールにいれて混ぜ合わせる。
    大根の水分で、粉類がしっとりする感じです。

  3. 3

    成型し、フライパンで焼く。
    強めの弱火で、蓋をせずに2〜3分、裏返して蓋をし3〜4分。
    出来上がり〜♪

  4. 4

    薄味なので、お好みで、醤油、ポン酢などで食べて下さい(^_^)

コツ・ポイント

チーズはとろけるタイプでも、とろけないのでも大丈夫です。
大根感はあまりないので、お好みでキャベツとか入れても美味しいですよ〜

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yonosuke63
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