和風茄子風煮物と酢の物のレシピ

ウンソ926 @cook_40296424
和風風の茄子の煮物を食べたくなって作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で作りました。甘がらくて和風の感じで、美味しかったです。
作り方
- 1
フライパンにごま油を敷き具材を炒めやや強めの弱火で炒め途中から中火にしタレをかけ1分弱煮詰め炒めて火を止めて余熱で1分弱
- 2
炒めてお皿に盛り付けて葱をトッピングする
- 3
酢の物胡瓜をスライサーでスライスして竹輪お酢酒オリゴ糖を入れスプーンでよくかき混ぜユスゴマを振り掛けて出来上がりです。
- 4
昨日作ったおにぎりを1個を解凍して一緒に食べます。後母が作ってくれた焼きうどんの残りを一緒に食べます。
コツ・ポイント
蕎麦ツユをもう少し、少なくしてください。約30ml位にし水大匙1減らす。
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