作り方
- 1
鰆は薄切りにします。梅干しは種を除き包丁で叩きペーストにします。みょうがと大葉は千切りに混ぜておきます。
- 2
ボウルに◎を入れてよく混ぜ、鰆を5〜10分漬け込みます。
- 3
器にご飯を盛り、みょうがと大葉をのせて2をのせます。ごまをかけてお好みで薬味をのせます。
コツ・ポイント
鰆の代わりに、カンパチ・ハマチ・ぶりでも合います。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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