甘ｴﾋﾞの和風ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ
SEATCLUB @cook_40050151
甘ｴﾋﾞの和風ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ
このレシピの生い立ち
このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にAを入れ軽く混ぜ、600Wの電子レンジで約40秒、ゼラチンが溶けるまで加熱する。
- 2
白だしと柚子胡椒を合わせ、①に水と加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
固まったら、フォークで削りながら崩していく。
- 4
器に甘えびを盛り付け、芽ネギ、菊花、穂紫蘇を飾りジュレソースを添えて飾る。
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