☆簡単☆ほうれん草とはんぺんの煮びたし

みー先輩 @cook_40202285
サッと煮て冷ましておく事で味を含めておきます。食べる時は冷やして食べた方が美味しいですよー。
このレシピの生い立ち
救済しなければヤバいはんぺんとほうれん草があったので、シンプルに煮浸しにしてみました。はんぺんはそのままでも美味しいので、味付けはシンプルに。これは冷たい方が美味しいです。
作り方
- 1
ほうれん草はサッと茹でて、3cmくらいにカットしておく。
はんぺんは厚みを半分にして一口大に切っておく。 - 2
鍋に●の材料を入れ、煮立たせたら、カットしたはんぺんをサッと煮る。
- 3
はんぺんを一煮立ちさせたら、茹でてカットしたほうれん草を入れ、サッと煮る。
※ほうれん草はよく水気を切って入れてね。 - 4
冷まして味を含めたら出来上がり!
コツ・ポイント
はんぺんとほうれん草を入れたら、一煮立ちさせればOK。煮すぎるとクタクタになり過ぎて食感がよくないです。あっという間にできるので放置しないで下さいね。
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