★ササミと大葉とチーズと梅干し巻き★

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おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983

鶏ササミと大葉と梅干しとチーズって最高の組み合わせよね〜^_^♡油で揚げるのは面倒だからフライパンで焼いちゃいます。
このレシピの生い立ち
ミニ○トップで買ったササミしそ巻が美味しくて「これなら自分で作れる」と思って作ってみたけど、油で揚げずに焼いてみた(* 'ᵕ' )☆

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材料

ササミ3本分
  1. 鶏ササミ 3本
  2. 大葉 3枚
  3. ベビーチーズ 2個
  4. 梅干し 大1個
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    チーズはスライスチーズの方が良いかもだけどベビーチーズしかなかったのでこれを使用しました。大葉はササミの数だけ。

  2. 2

    ササミは筋取りをして大きく切り開いて、軽く塩コショウをしておく。梅干しは種を取って刻んでおく。

  3. 3

    ササミの上に大葉、梅干し、チーズを乗せたら、横半分に折りたたむ。

  4. 4

    半分に折りたたんだササミに片栗粉をしっかりまぶす。

  5. 5

    油を敷いたフライパンに並べて、両面にしっかり焼き色が付くまで焼いたら完成〜^_^♡

コツ・ポイント

ササミはクルクル巻くと見た目が良いけど、中まで火が通るのに時間が掛かるから、横半分に畳んで焼いちゃいます。

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レシピ作者

おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983
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自分が食べたいものを作るだけ〜^_^♡面倒くさがりなので手の込んだことはしません。美味しいものを簡単に〜(Ü)お弁当も作るのでお弁当のおかずにもなるように考えてます❀.(*´▽`*)❀.ただしお菓子作りは、ちゃんとした材料で手間隙かけて作ります☆
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