鰹節の炒り煮(佃煮風）

今市らぶ's cooksnap of when they made 鰹節の炒り煮(佃煮風）.
諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233

出汁を取った後の鰹節の活用です。
このレシピの生い立ち
ありふれたレシピかもですが、出汁を取った後の鰹節を活用したかったので作りました。ごはんのお供にいかがですか？

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材料

  1. 出汁取った後の鰹節 15g分
  2. 醤油 大さじ1
  3. 味醂 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 胡麻 お好みで
  6. 昆布など お好みで

作り方

  1. 1

    出汁を取った後の鰹節をお鍋に入れます。

  2. 2

    砂糖、醤油、味醂をお鍋に入れて、火にかけて炒り煮します。

  3. 3

    水分が飛んだら、できあがりです♪

  4. 4

    器に移し替えましょう♪結構いけますね。

  5. 5

    お好みで、昆布や胡麻などを混ぜていただきます。

  6. 6

    おむすびの具にも

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整してね。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

諭梨奈
諭梨奈 @cook_40353233
に公開
ブリタ浄水器愛用家です。食材洗浄水以外の、飲用水・調理・炊飯水は全てブリタ浄水を使用しています。私のレシピ使用食材には、白砂糖、小麦粉などの精白製品はなるべく使わないように、ごはんには必ず雑穀米やもち麦などの穀物を入れて炊飯するようにしています。
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