エコ✿出汁をとった後の鰹節と昆布で佃煮♡

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ダシ茶漬けや煮物などでだしをとって残った鰹節と昆布をどうにかできないかとやってみたら美味しくて♡お茶漬けにもおにぎりにも合っておいしいですよ!
このレシピの生い立ち
ダシをとったあと捨てるのがもったいなくて( *´ノ3`)エコです!エコ!!

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材料

  1. 出汁とり後の鰹節昆布 大体いつも3g~5g、3㎝×5㎝位
  2. しょうゆ 大1
  3. みりん 大1
  4. ごま 大1
  5. (砂糖) (好みで適量)

作り方

  1. 1

    出汁をとった後の鰹節と昆布をキッチンばさみで食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンに全部入れ弱火で炒める。

  3. 3

    水分が飛んだらできあがり(゚∀゚)

コツ・ポイント

弱火でゆっくり水分を飛ばすこと!!強火でやるとすぐに焦げちゃうので注意ですよ~*・゜゜・*:.。..。

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レシピ作者

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3人娘の母です(゚▽゚*)
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