いわし缶の梅とろろかけ
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
さっぱり梅の風味とねばねばとろろで食欲がない時でも美味しく食べられます。調理工程が少ないのも◎
このレシピの生い立ち
【1人分の栄養量】エネルギー92kcal たんぱく質7.6g 脂質3.3g 食塩相当量0.4g カルシウム102mg
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- 1
①とろろと練り梅を混ぜ合わせる。
- 2
②いわし缶は軽くほぐし、①をかけて刻みのりをちらして完成。
コツ・ポイント
お好みで大葉やごまを加えると、より風味がよくなります。
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レシピ作者
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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