なめこととろろの抹茶おろしそば☆
お茶の水上 @cook_40236378
なめこととろろのネバネバと抹茶おろしのさっぱり感が絶妙な食欲のない時でも食べられちゃう絶品お蕎麦です☆
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられるお蕎麦が食べたいと家族からリクエストがあったので考えました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
なめこをさっと茹で、流水で冷やす。
(加熱処理済みのものはそのままでOK) -
- 2
大根と長いもをすりおろす。
-
- 3
すりおろした大根を軽く搾り抹茶を混ぜ合わせる。
-
- 4
茹でて流水でしめたそばの上にトッピングしていき、めんつゆをかけて完成♪
抹茶の量はお好みで★ -
コツ・ポイント
そばをうどんやそうめんに代えても美味しいです！
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/
似たレシピ
とろろ☆なめこおろしそば♪
腹ペコ助さんの「お店の味を再現。なめこ豆腐が」大好きなので、参考にさせていただき、おそばを作りました。つるつると喉越しがよく、さっぱりといただけますよ～＾＾
チョコ星人 
【 なめこ月見とろろおろしそば 】
なめこのちゅるシャキ感、とろろのなめらかさと大根の辛味、しっかり取った出汁の旨味、半熟卵の黄身のコクが美味い温かいそば。
夏バテ撃退！梅納豆おろしそば
梅でさっぱり！食欲のない時でもトゥルッと食べれちゃう、冷たいおそばです。
たっぷり♪なめこおろしそば
暑い日に食べたくなりますよね～☀自分で作ればなめこ入れ放題です♫＾ﾛ＾♬～
あったかい(^○^)なめこおろしそば
なめこのトロトロだしと大根おろしでさっぱり食べるお蕎麦です。
超手抜き！なめこおろしそば
めんつゆの素を使って手抜きのそばを作りました
とんかつだいすき 
味付けなめこのおろしそば
簡単にさっぱりとしたおそばです (^o^)/
✿栄養満点！ネバネバおろしそば✿
栄養満点のネバネバおそば。簡単で美味しくてツルツルッと食べれます❤夏バテ予防にもいいですよ！
なめこおろしそば
さっぱり、アッサリ、簡単だけどカラダによさげなものを。
手作りなめたけ梅風味♪でおろしそば
梅風味、えのき・なめこ・オクラのネバトロなナメタケ♪大根おろしとおそばにかけて。さっぱりしてて食欲がなくても食べられる！
納豆と辛味大根のおろしそば
ねばねばの納豆とピリリとした辛味大根がそばとマッチ。さっぱりとして食べやすいです。食欲のない日にもぴったりです。
なめこおろしそば
さっぱりして食欲がなくてもツルっとイケちゃいますよ✿
山菜なめこおろしそば(１５０円）
６月７日の１００円ランチです。山菜にはそば 定番の料理です
キクポン 
なめ茸おろしそば
なめ茸の食感が◎食欲が無い時にもさっぱり美味しく食べられます♪
ミツカン追いがつおつゆで簡単梅おろしそば
そばは少しやわらかめにゆでると食べやすいと思います。食欲のないときもつるつると食べられます。
さつこちゃん 
さっぱり涼食！ぶっかけ風の梅おろしそば
夏場に食欲が無い時には梅干が効果的！おろしに梅肉をプラスすることによりさっぱり感が前面に出てるぶっかけそばです♪
さっぱり梅とキノコおろしそば
シマダヤの流水麺そばでチャチャッと作れます。
ちびあち 
スプラウトとなめこの山菜おろしそば
包丁・まな板いらずで簡単！年越しそばにもオススメレシピ
子供も食べられるおろしそば
火を通すので子供でも大根おろしがたっぷり食べられます。給食人気メニューのお蕎麦バージョン☆
りんご〜ん 
〈くらし薬膳〉豚しゃぶおろしそば
【くらし薬膳；花粉症の薬膳】そばと大根おろしが過剰になった「気」のめぐりを落ち着かせ、体内にこもった熱を冷まします。
おろしそば★彡
そばを作り置きしていおいてもくっつかずに食べられます！
さわごん 
『なめこおろしそば』キツネ乗せ
今年の年越しそばは、『なめこおろし』そば（レシピID19970182）にキツネをトッピング。
ゆかりのイブクロ おろしそば
信州そばを美味しくいただく為におろしと油揚げをトッピングしました。サッパリとして食べ応えのあるお蕎麦です。
風邪ひいた時にはこれ！梅おろしそば！
風邪ひいた時は、美味しく栄養つけましょう！食欲がないから食べないってのは余計ダメですよ！
檀流 オクラおろしそば
夏向きの冷たいおそば。オクラのねばりが大根おろしにうつり、ねばねば・さっぱり味で美味しいです(^^)
年越そばに♬お椀でちょこっと梅おろしそば
話題入り感謝♬梅おろしでさっぱり可愛いピンクのミニそばです少しだけ食べたい時、お祝い事やおもてなしにもいかがでしょう
さっぱり低カロ♪なめこ梅おろしそば
あっさりだけど大満足！ぜひ具沢山にして食べてください！(^o^)
ネギまみれおろしそば☆☆☆彡
さっぱりした、そばです(๑≧౪≦)すごく、おいしいですよ。
納豆おろしそば
暑い夏にぴったり！つるっとさっぱり 大根おろし納豆お蕎麦♪
薬味たっぷり！納豆おろしそば
管理栄養士が考えたがん治療中の方向けのお食事レシピ。食欲がないときでもつるっとのどごしよく、さっぱり食べられます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19411261
