柔らかしょうが焼き
nikoricafe @cook_40193635
豚バラ肉の薄切りでやわらかしょうが焼き！玉ねぎ、人参を加えて野菜も一緒に味わえます。
このレシピの生い立ち
生姜焼きはロース肉が多いですが、豚バラを使って柔らかくできたらなと思い出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り酒、醤油、しょうがを合わせよく揉み込み、小麦粉を合わせる。
- 2
玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。
- 3
フライパンにごま油をしき、玉ねぎ、人参を炒めしんなりしたら1.)を入れ炒める。
- 4
味を見て足りなかったら醤油で調節する。
コツ・ポイント
先に野菜を炒めてしんなりしてから入れるとお肉と合わさって美味しいです！小麦粉を少しまぶすと柔らかくなります。
リアクション
レシピ作者
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です！imstagram→sayoko.m0212
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