お手軽！簡単！油揚げの甘辛

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華＆美mama
華＆美mama @cook_40165121

余ってしまた油揚げ、使い道に困ったらコレ
キャンプやおつまみ、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
賞味期限が近かったりどうしても余ってしまって何かに使いたい！と思ってできたのがこちらです！キャンプ飯のおつまみとしても大活躍してます^^*

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材料

2人
  1. 油揚げ 1枚
  2. ☆ごま油 小さじ1
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きをしなくてもそのままでもOK！油抜きをした場合はしっかり水分をきる。
    細切りにカットします。

  2. 2

    フライパンか小鍋に1を入れ弱火で軽く炒めます。そこに☆ごま油を入れ香りがつくまで更に炒めます。

  3. 3

    ★を順番に入れ水分がなくなるまで炒めます。焦げないようにまぜまぜして下さい！

  4. 4

    水分がなくなったら白ごまを入れサッとまぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

焦がさないように混ぜてください！焦がすと苦くなってしまいます。 トッピングで七味をかけるとお酒にもピッタリです！

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レシピ作者

華＆美mama
華＆美mama @cook_40165121
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料理は食べるのも作るのも大好き(^-^)キャンプも大好きなので簡単に作れるキャンプ飯も少しずつ紹介します！
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