いんげんとソーセージのたまご炒め
まりまりのレシピ @cook_40422460
卵の味が引き立つもう一品欲しい！というときにオススメです♪
特にごま油がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
母が職場の方から、余ったからと沢山いただいた仮面ライダーソーセージを使って親子でつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず材料を用意し、いんげんを5cm程の長さに切ります。
- 2
卵をボールに割り、丸鶏がらスープを大さじ1加えます。
- 3
フライパンにごま油をひいてあたためます。そして、卵を入れスクランブルエッグにします。
- 4
出来上がったスクランブルエッグを一旦ボールに引き上げて、次にいんげん、ソーセージを炒めます。
- 5
塩・こしょうを加え、フライパンに卵を戻します。ここで材料がすべて炒め終わったので片栗粉を水に溶きましょう。
- 6
最後に片栗粉を加えて素早く混ぜ合わせたら完成です♪
コツ・ポイント
たまごや片栗粉を加えるときは素早くかき混ぜてふわふわに仕上げるのがより美味しくつくるコツです！
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