アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは洗って(筋があれば取る)7㎝位に切る。ザーサイ、ねぎ、生姜はみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を少々熱しいんげんを色が鮮やかになって、全体に油が回るまで炒める。
- 3
ねぎ、生姜、ザーサイを加えて全体がよく混ざるように2〜3分炒める。
- 4
☆の材料を全て加え、水気が飛んだら皿に盛り、ごまを振り掛けたら出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。豚挽き肉(50ｇ)を加えても、美味しいですよ。粗びき黒こしょうを最後に振り掛けても、ガツンとパンチが効いて美味しいです。
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