いんげんと卵の炒めもの
kiiyon @cook_40130243
いんげんと卵の超シンプルな炒めものです♪あと一品欲しい時やお弁当のおかずにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
残っていたいんげんを美味しく食べたくて、朝ごはんのおかずに作りました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは4cm程度に切り、熱湯に塩少々を加えて色よく茹でザルにあける。
卵をボールに入れて●を加えよく混ぜる。 - 2
フライパンにごま油を中火で温め、いんげんを軽く炒めて塩コショウを振り、卵を加え大きくかき混ぜながら炒める。
- 3
卵が七分通り固まってきたら火を止め器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は炒め過ぎず、気持ち早めに火を止めて下さい♪
お好みで食べる時に醤油を少しかけても美味しいです♪
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