【恵方巻き】簡単に作れる鬼の飾り巻き寿司

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ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

簡単に作れる赤鬼さんと緑鬼さんの飾り巻き寿司です
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恵方巻きに作ってみました

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材料

  1. 白いかまぼこ １枚
  2. 海苔 全形２枚あれば十分
  3. 酢飯 １００g×２
  4. 緑とピンクの桜でんぶ 適量
  5. 紅生姜の汁 無くてもＯＫ
  6. 黒ゴマ 無くてもＯＫ
  7. 人参 少々
  8. スライスチーズ 少々

作り方

  1. 1

    白いかまぼこを板から外し、半分に切ります

  2. 2

    かまぼこに海苔を巻きます。板に付いていた平の方にだけ海苔を巻けばＯＫです（写真は丸くなってる所にも海苔を巻いてます）

  3. 3

    酢飯１００㌘にピンクの桜でんぶと紅生姜の汁を混ぜます（紅生姜の汁は無くてもＯＫ）

  4. 4

    酢飯１００㌘に緑の桜でんぶと黒ゴマを混ぜます（黒ゴマは無くてもＯＫ）

  5. 5

    三角の卵焼きに海苔を巻きます

  6. 6

    半分に切ったかまぼこのサイズに海苔を２枚切ります。海苔の長さを1.5倍にしたいので米粒を海苔代わりに貼り付けます

  7. 7

    米粒の上に海苔を張り付けて、包む海苔の長さを1.5倍にします（包む海苔の半分の長さを張り付けます）

  8. 8

    ⑦の海苔の真ん中にかまぼこを置いて、その上に酢飯を乗せます

  9. 9

    三角の卵焼きを一番上に置きます。この時に手で形を整えます（三角にするイメージ）

  10. 10

    海苔を手前から上に引き上げる感じに海苔を巻きます

  11. 11

    奥の海苔も引き上げる様に巻きます

  12. 12

    ピンクの酢飯の方も同じように作ります

  13. 13

    包み終わったらラップで包んで、少し置きます

  14. 14

    ラップのまま半分にカットします

  15. 15

    鬼の鼻は湯がいた人参

  16. 16

    スライスチーズと海苔で目を作ります

  17. 17

    海苔で口をつけます

  18. 18

    かまぼこの部分にギザギザ風に切った海苔を張り付けます（鬼のパンツ）

  19. 19

    三角の卵焼きの部分に海苔をつけます（鬼のツノ）

  20. 20

    出来上がりです♩

コツ・ポイント

巻くのでは無く、積み上げる飾り寿司です

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レシピ作者

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
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調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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