長芋ときゅうりの香味さっぱり和え

クック818U89☆
クック818U89☆ @cook_40398184

さっぱりで、食感もシャキシャキで美味しいです^_^お豆腐にかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大好きな香味野菜をたくさん入れて、風味豊かなさっぱりした和え物が食べたくて。

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材料

10人分
  1. きゅうり 2本
  2. みょうが 3本
  3. 大葉 10〜12枚
  4. 山芋 15cm
  5. 梅干し 1〜2個
  6. 炒りごま 大さじ2
  7. らっきょう 馴染むくらい

作り方

  1. 1

    きゅうり、みょうが、大葉、山芋を千切りにする。

  2. 2

    きざんだ梅干しと炒りごまを入れ、らっきょう酢で和える。

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