蓮根と鰹節だけあれば〜骨と皮膚を強化

atelier FuWaRi (& BLラボ食箋) @cook_40419746
鰹節のミネラルは骨の形成や身体機能の調整をし、免疫力を高めるセレンも豊富。レンコンと合わせれば皮膚や骨の強化に。
このレシピの生い立ち
簡単、時間がなくてもさっと出来ちゃいます。5-10分で1品、急いでいる時に。。
作り方
- 1
蓮根を3mmくらいの厚さの半月切りにする。
- 2
フライパンに米油を引いて蓮根を並べてさっと火を通して器に盛り、鰹節を上からかけて出来上がり。
コツ・ポイント
食べる時に必要であれば醤油をかけて。
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