大葉の塩漬け☆(簡単保存法)
マカカヌ @cook_40336315
紫蘇(大葉)が沢山ある〜☆そんな時は塩を振って重ねて塩漬け保存に◎おにぎり、肉巻き、パスタなどに使えて便利です♪
このレシピの生い立ち
何年か前に職場の人に教えてもらいました☆以来、塩漬け保存しています♪おにぎり美味しいですよ〜◎
アプリでひらく作り方
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大葉は洗ってキッチンペーパーなどで水分を拭く
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大葉→塩→大葉→塩と次々と塩を振って重ねていく(ポテトに塩を振るイメージで☆)
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ラップ、又は保存容器に入れて冷蔵庫で一晩で完成です♪完成後は冷蔵庫で保存します
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アレンジ①ネギタレに混ぜてお肉に乗せて☆
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アレンジ②ツナ、タマネギ、紫蘇の和風パスタ☆
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アレンジ③レンチンしたじゃがいもに☆
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☆「大葉の塩漬け」で人気検索トップ10入り☆ありがとうございました 2023/9/27
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コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間くらい日持ちします☆2週間ほど保存する場合は塩を多めにしてください
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