鶏肉と大根の煮物☆しみしみ大根が美味しい

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専業主婦のおうち時間
専業主婦のおうち時間 @cook_40424112

圧力鍋を使わずにしみしみ大根が食べられます。
これだけでご飯が進む、誰もが大好きな味
だと思います(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
昔にお母さんに作ってもらったことがあり、急に食べたくなったので

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材料

  1. 大根 半分ちょい
  2. 鶏モモ肉 2枚と半分
  3. 油 適量
  4. ●砂糖 大さじ5と1/2
  5. ●だしの素 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ9
  7. ●酒 大さじ3
  8. ●みりん 大さじ3
  9. ●水 300ml

作り方

  1. 1

    大根は皮を向き、イチョウ切りにする。
    (↓後に大根は下茹でするので多少大きくても大丈夫)

  2. 2

    鍋に大根と分量外の水を入れ、だしの素(小さじ2くらい)をいれ21分中火～弱火で煮ます
    (吹きこぼれに注意し火を調節)

  3. 3

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    底の深い鍋に油をひき、鶏肉を軽く炒めていきます。(焼き目がつく程度)

  5. 5

    焼き目がついたら、材料欄の●を全部いれ
    大根も加え中火で煮ていきます。

  6. 6

    大根は下茹でしてあるため、鶏肉に火が通り味を見てちょうど良くなれば完成です(´∀｀)

  7. 7

    我が家は少し味が染みてる方が好きなのでこれくらいまで煮てます( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡

コツ・ポイント

今回は鶏もも肉を2枚半と大根半分ちょい使いました。多めに作っても、次の日にも食べれるのでおすすめです！(次の日だとさらに美味♡)

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レシピ作者

専業主婦のおうち時間
専業主婦のおうち時間 @cook_40424112
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結婚したての専業主婦です☁*°大好きな旦那さんのために美味しい料理を模索中(´-`) .｡oOいいなって思ったらフォローしてくれると嬉しいです♡つくレポお待ちしてます♪♪
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