【レンジで簡単】きのこのアヒージョ風
管理栄養士まいまい @cook_40227718
レンジで簡単、旨味たっぷりのアヒージョ風です。パンとの相性も抜群でお酒もすすむ一品です(^^)
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きで簡単に出来る方法を考えました。オイルを焼いたパンに漬けると無限に食べられます♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを切り落としバラバラに、エリンギは5mm厚さにスライスする。
- 2
耐熱ボウルに1、にんにく、マジックソルトを入れ、オリーブオイルを回しかけ、ふんわりラップをする。
- 3
600wのレンジで3分加熱、一旦取り出し混ぜ合わせたら再びラップをして1分加熱して出来上がり。
-
コツ・ポイント
他にえのきやしいたけも合います。お好きなきのこで試して下さい。きのこは数種類使うと旨味が増します。
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