レンコンとしいたけのカレーしょう油炒め
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
しょう油の香ばしさが食欲をそそります！
簡単小鉢です。
このレシピの生い立ち
レンコンが大きかったので、１/３くらい使って
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンはイチョウ切りにし、しいたけは食べやすくスライスする。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、レンコンとしいたけを炒める。
- 3
★の調味料を混ぜて２に加えて蓋をして２分ほど蒸し焼きにし、蓋を取って強火で手早く炒めてできあがり。
コツ・ポイント
最後に強火で炒めてちょっと焦げ目をつけると
しょう油が香ばしくておいしいです。
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