長芋の炊き込みご飯
【菜はな】 @cook_40177865
長芋の栄養を余すことなく摂取できる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
長いもの粘り成分【ムチン】はタンパク質の吸収を促し、血糖値上昇を抑えたり、コレステロール値低下にもこうかてきです。また滋養強壮や疲労回復にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊く前に、米は研いで長芋は皮をむいて1㎝幅に切っておきます。
- 2
醤油、みりんを先に加え、それからだし汁を２合の目盛までで入れます
- 3
長芋を入れ炊飯スイッチを押し、炊きあがったら長芋をかるくつぶしながら、さっくりと底から混ぜ合わせて
- 4
小ねぎをちらして完成です。
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