簡単♡キャベツと卵のお好み焼き風
ゆあのママ♪ @cook_40100179
小麦粉を使わないので、ヘルシー(グルテンフリー)で、普段野菜を食べない上の子が喜んで食べます！
このレシピの生い立ち
いつもは生キャベツと卵焼きを食べるのですが、寒かったのでキャベツを炒めたら、別で卵焼きを作るのが面倒になって一緒に焼いちゃおう！って思ってこうなりました(笑)
うちは下の子も食べるのでキャベツも卵も味付けなしですが、塩コショウしてもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切り～5mm幅くらいの細切りに適当に切ります(笑)
火が入りにくそうな部分は細め(薄め)に切るといいです！ - 2
油でキャベツをしんなりするまで炒める。
- 3
ボウルなどに卵をとき、そこに炒めたキャベツを入れ、すぐに混ぜる！
キャベツは熱いままで大丈夫！ - 4
油を温め、③をフライパンに戻して丸く整えて蓋をして焼く！
弱火～弱めの中火くらいで♪ -
- 5
お好みの硬さに両面焼いたら完成♡
(我が家は小さい子が一緒に食べるので片面3～5分くらいずつかけてよく焼きです！)
コツ・ポイント
小さめのフライパンの方が個人的に返しやすいと思います！(人によってかな？笑)
画像は直径20cmです！
具材の比率も焼き具合もかけるものもお好みで♡
お好み焼き風はソースとマヨですが、醤油や生姜焼きのタレなど好きなものをかけて下さい！
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