簡単！ニラと魚介のピリ辛炒め
ハチ子´sキッチン @cook_40246773
ピリッと辛くてご飯がどんどん進んじゃう。お子さんも食べられるように、豆板醤を入れなくてもOK！
このレシピの生い立ち
沢山買ったシーフードを冷凍していたのを思い出したので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは5cm幅に切る。シーフードミックスは塩水で解凍しておく。生姜、ニンニク、ネギはみじん切りにする。
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- 2
Aの調味料に解凍したシーフードミックスを混ぜ合わせ、下味を付ける。
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- 3
Bの調味料を混ぜておく。
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- 4
フライパンにサラダ油、豆板醤、生姜、ニンニクを入れ、中火で炒める。
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- 5
ニンニク、生姜の香りが出てきたらネギを加えて混ぜ合わせる。
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- 6
シーフードミックスを加え、中火のままシーフードに火が通るまで炒める。
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- 7
ニラを加え、サッと炒める。
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- 8
混ぜておいたAの調味料を加えて全体を混ぜ合わせる。
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- 9
お皿に盛ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
★冷凍シーフードは塩水で戻すと身がプリっとします。
★豆板醤を入れなければ、お子さんも食べられると思います。
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