超簡単！ホタテとえのきの炊き込みご飯
まりもっこりX @cook_40402229
ご飯を炊いているときからホタテの香りが立ち込めて食欲がそそられます！
美味しすぎてこのために生きてたんだなと感じました。
このレシピの生い立ち
生食用ホタテが安く売られていたので、炊き込みご飯にしたら美味しいかなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米2合を洗い、水に浸し、★の調味料を合わせて入れる。
- 2
えのきはいしづきを取って置く。
ホタテは食べやすい大きさに切る - 3
えのきとホタテを入れ、軽く混ぜて、炊飯器で炊く。
- 4
炊き終わったら完成！！
お好みでバターを乗せてもおいしいです＾＾
コツ・ポイント
お米を炊く時の水の量が2合ピッタリの分量だと、醤油やみりん、えのきからの水分で少しべちゃってなってしまうので、水を少なくし、材料を全部入れた時に水の量が2合の線のところに来るようにしました。
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