アプリでひらく作り方
- 1
ヘタがついていたら切って除ける
縦に包丁で切り目を入れ種を出す -
- 2
鍋に水・みりん・酒・砂糖・白だしを入れて沸かす
あればミョウバンを入れる(色を緑なままにするため) - 3
鍋の中にししとうを入れる
- 4
煮る
粗熱が取れたらタッパーに入れ冷蔵庫で冷やす -
- 5
盛り付けて白胡麻・鰹節・干しエビをかける
-
コツ・ポイント
沢山成ると処理に困るししとう 天ぷらばかりはキツいとゆう時に!
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