『しみしみとろとろ』厚揚げと大根の照り煮
ジョモHOME @cook_40424410
味がよく染みた煮込みです。
とっても簡単に出来上がります。
家族も大好きでペロリと食べてくれます。
ご飯にも◎
このレシピの生い立ち
大根がお安く手に入る季節。
沢山食べたくて作ってみました。
そしたら家族から大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1cmのいちょうぎりに。
厚揚げは食べやすい大きさに。
（幅1cmくらい） - 2
フライパンに大根とお水をいれ、
沸騰したら蓋をして10分ほど煮る。 -
- 3
10分後、
厚揚げと●を加え、蓋をして時々混ぜながら、水分が無くなるまで、煮ます。 -
- 4
お好みで、ねぎ、一味唐辛子、白ごまをかけたら完全。
-
コツ・ポイント
大根や厚揚げは薄めに切ると、短い煮込み時間で味がしみしみになります。
リアクション
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