レタス消費！レタスと舞茸の中華スープ✾
331ミミイ @331_mimii_
レタスを丸々1個使ったスープです！
レタスの風味と食感が出ます(´ ꒳ `*)
簡単です♬.•*
このレシピの生い立ち
レタスの消費に、舞茸とネギの風味も加えた、簡単で直ぐに出来るスープにしました(*˙꒳˙ฅ)
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は手で裂く。
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- 2
長ネギは7mm幅くらいの斜め切りにする。
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- 3
レタスは芯を取って、手でちぎって洗い、ザルに上げて水を切る。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、7分ほど煮る。
コツ・ポイント
・あまり煮過ぎない方が、レタスの食感が出て美味しいです。
・ネギは、青い部分も入れた方が風味が出ます。
・にんにくの量は、お好みで加減して下さい(^-^)
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