コク旨スパイシー♪和素材が香るつけ蕎麦

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

肉や野菜をたっぷり入れた具沢山のつけ蕎麦です☆和風スパイシーが蕎麦との相性絶妙!!最後の〆にご飯や卵を入れても♪
このレシピの生い立ち
和風スパイスのハウス馨を使ったアレンジレシピです♪

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材料

4人分
  1. 蕎麦 4人分
  2. 豚肉(細切れ) 200g
  3. キャベツ 3枚くらい
  4. にんじん 1/2本
  5. ニラ 1/2袋
  6. ごま 大さじ1/2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1〜2
  10. ★ハウス馨 大さじ1+1/2
  11. ★水 5カップ

作り方

  1. 1

    蕎麦を表示時間通りにゆでてザルにあける。
    豚肉が大きい場合は食べやすく切る。

  2. 2

    キャベツは3cm角にする。
    にんじんは薄いいちょう切りにする。
    ニラを3cm長さに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ★を入れて、煮立ったら弱火でフタをし、具材がやわらかくなるまで煮る。(10分くらい)

  5. 5

    器に入れ、蕎麦に添える。

コツ・ポイント

蕎麦の代わりに中華麺やうどん、春雨でも美味しく食べられます!

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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