白味噌ヨーグルトで！水菜と卵の和えもの
望月さかな @cook_40193872
まろやかな白味噌だれで和洋折衷なコク旨味。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで和えてましたが、年齢的にもう少し軽やかにしたいなと。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って3センチ長さに切る。玉ねぎはみじん切り、ハムは1センチ角に切る。他具材あれば食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに1を入れ、あればゆで卵をほぐし入れる。白味噌とヨーグルトをよく混ぜてから和え、レモン汁をふりかけて完成。
- 3
お好みで粉チーズや塩コショウで味を整えてください。醤油ほんの少し加えても美味しいです。
コツ・ポイント
水菜・玉ねぎ・ハム以外は何でもありです。ホタルイカやカボチャや水煮大豆など、加えるもので違った味わいが出て楽しいですよ♪
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