かぼちゃと鶏肉のオイスター炒め

のりりん11's cooksnap of when they made かぼちゃと鶏肉のオイスター炒め.
新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【１人あたりの栄養価】エネルギー:187kcal たんぱく質:13.6g 塩分:1.1g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
令和３年度　旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載しているレシピです。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. 鶏むね肉 200g
  3. サラダ油 大さじ2
  4. オイスターソース 大さじ2
  5. 酒 大さじ4
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ（600W）で2～3分程度加熱する。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったら調味料を加える。ひと煮立ちしたら①のかぼちゃを加え、さっと炒める。

コツ・ポイント

オイスターソースのみで、美味しく簡単に作ることができます！

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レシピ作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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