エビとズッキーニの中華風炒め

☆atsuki☆'s cooksnap of when they made エビとズッキーニの中華風炒め.
のえもゆ's cooksnap of when they made エビとズッキーニの中華風炒め.
冬の華
冬の華 @cook_40305298

本格的な中華の味になります。
とっても美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
お料理上手な友達が教えてくれたレシピです。

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材料

2人分
  1. エビ 150g
  2. ズッキーニ 1本
  3. マッシュルーム 6個
  4. ごま油 大さじ1
  5. ☆調味料
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆オイスターソース 大さじ1
  9. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  10. ☆すりおろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1

    エビは背わたを取り除いておきます。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせて、作っておきます。

  3. 3

    ズッキーニはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    マッシュルームは半分に切ります。

  5. 5

    中火に熱したフライパンにごま油を入れ、ズッキーニとマッシュルームを炒めます。

  6. 6

    5に焼き色が付いてきたら、エビを入れて炒めます。

  7. 7

    エビの色が赤くなってきたら、②で作っておいた調味料を入れ、味が馴染んできたら完成。

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レシピ作者

冬の華
冬の華 @cook_40305298
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仕事が休みの日はほぼキッチンにいます。冷蔵庫にある食材や頂いた野菜ををどう美味しく料理するかを考えるのが大好き。美味しい料理をたくさん作りたい（笑）
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