簡単まるごと絶品！シンプルな焼き牡蠣

黒めんぼう's cooksnap of when they made 簡単まるごと絶品！シンプルな焼き牡蠣.
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yumelon88's cooksnap of when they made 簡単まるごと絶品！シンプルな焼き牡蠣.
栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

殻付きでも手間なく、簡単シンプルで絶品!!
まるごと贅沢な焼き牡蠣♡
お酒のアテにもぴったりです！

このレシピの生い立ち
殻付きの牡蠣をたくさんいただいた時、新鮮な牡蠣をシンプルに手間なくいただきます！

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材料

  1. 牡蠣 人数分
  2. レモン お好みで
  3. 水 50ccほど

作り方

  1. 1

    ★☆2021年6月 父の日特集に取り上げていただきました☆★

  2. 2

    牡蠣の殻をブラシで丁寧に洗う。

  3. 3

    フライパンに牡蠣を並べ、少し水を入れてフタをする。

  4. 4

    中火で加熱すると、パクっと牡蠣のフタが開きます。
    また0.5～1cmぐらい開いて、牡蠣がぷっくりしたらOK！

  5. 5

    自然の塩味でレモン汁をかけてシンプルに(^^)

コツ・ポイント

★牡蠣の液がこぼれないように、アルミなどを利用してフライパンに上手に並べると良い

★加熱しすぎると牡蠣が縮んでしまうので注意する

★水のかわりにお酒ワインなども良いが、自然の味わいをおすすめ

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243
に公開
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